여름철 식중독2 여름철 식중독 예방! ‘손보구가세’로 안전한 식생활 실천하기 본격적인 무더위가 시작되는 여름철, 우리 건강을 위협하는 대표적인 질병 중 하나는 바로 식중독입니다. 고온다습한 환경은 세균 번식에 최적화되어 있어 조금만 부주의해도 음식물 오염이 발생할 수 있습니다. 특히 야외활동이 많아지는 7월과 8월은 더욱 철저한 위생관리가 요구되죠. 이에 따라 식품의약품안전처에서는 국민들에게 친근하고 기억하기 쉬운 방법으로 식중독 예방 수칙을 알리고자 ‘손보구가세’ 캠페인을 운영하고 있습니다. 이 글에서는 ‘손보구가세’의 의미와 함께, 일상에서 실천할 수 있는 식중독 예방 수칙에 대해 자세히 알아보겠습니다.‘손보구가세’란 무엇인가요?‘손보구가세’는 식중독 예방을 위한 다섯 가지 핵심 수칙의 앞글자를 딴 문구로, 각각 다음을 의미합니다.손 – 손 씻기보 – 보관온도 지키기구 – 구.. 2025. 7. 9. 2025년 여름, 식중독 예방법 최신 가이드 무더운 여름철은 식중독 발생이 급증하는 시기입니다. 고온다습한 환경은 세균과 바이러스의 증식을 촉진시켜 음식물 오염 가능성을 높입니다. 특히 2025년에도 이와 같은 기온 상승 추세가 이어질 것으로 전망되며, 사전 예방이 그 어느 때보다 중요해졌습니다. 이 글에서는 식중독의 원인, 증상, 그리고 실천 가능한 예방법을 체계적으로 안내해드립니다.여름철 식중독, 왜 위험할까요?여름철은 평균 기온이 25도 이상으로 유지되며, 습도 또한 높기 때문에 세균성 식중독이 빠르게 확산될 수 있는 환경입니다. 특히 조리 후 실온에 방치된 음식, 해산물, 유제품 등은 주의가 필요합니다.식중독의 주요 원인살모넬라균: 덜 익힌 닭고기, 계란 등을 통해 감염장출혈성 대장균(O157): 오염된 육류나 채소에서 감염노로바이러스: 손.. 2025. 5. 24. 이전 1 다음
