제로칼로리 음료1 제로슈가, 정말 괜찮을까? 단맛의 과학과 숨겨진 부작용까지 최근 마트나 편의점에 가면 ‘제로슈가’, ‘슈가프리’라는 문구가 적힌 제품들이 쏟아지고 있습니다. 탄산음료부터 과자, 아이스크림까지 설탕 대신 인공 감미료를 넣은 제품들이 소비자들의 눈길을 사로잡고 있는데요.하지만, 과연 이 제로슈가 제품들은 정말 몸에 해롭지 않을까요? 서울대학교 생명과학부 최명환 교수와 내분비내과 전문의 우창윤 교수의 과학적인 분석을 통해 제로슈가의 실체를 알아보겠습니다.🧠 단맛에 중독되는 이유: 도파민 회로의 작동인간은 태어날 때부터 단맛을 좋아하도록 설계돼 있습니다. 단맛이 혀에 닿는 순간, 그 자극은 도파민 보상회로를 활성화시켜 쾌감을 유발합니다. 뇌는 ‘단맛 = 에너지 공급’으로 인식하기 때문에, 단맛은 본능적으로 선호되는 것입니다.하지만 문제는, 요즘은 단맛을 너무 쉽게, .. 2025. 6. 11. 이전 1 다음
