혈당 관리 팁1 제로슈가, 정말 괜찮을까? 단맛의 과학과 숨겨진 부작용까지 최근 마트나 편의점에 가면 ‘제로슈가’, ‘슈가프리’라는 문구가 적힌 제품들이 쏟아지고 있습니다. 탄산음료부터 과자, 아이스크림까지 설탕 대신 인공 감미료를 넣은 제품들이 소비자들의 눈길을 사로잡고 있는데요.하지만, 과연 이 제로슈가 제품들은 정말 몸에 해롭지 않을까요? 서울대학교 생명과학부 최명환 교수와 내분비내과 전문의 우창윤 교수의 과학적인 분석을 통해 제로슈가의 실체를 알아보겠습니다.🧠 단맛에 중독되는 이유: 도파민 회로의 작동인간은 태어날 때부터 단맛을 좋아하도록 설계돼 있습니다. 단맛이 혀에 닿는 순간, 그 자극은 도파민 보상회로를 활성화시켜 쾌감을 유발합니다. 뇌는 ‘단맛 = 에너지 공급’으로 인식하기 때문에, 단맛은 본능적으로 선호되는 것입니다.하지만 문제는, 요즘은 단맛을 너무 쉽게, .. 2025. 6. 11. 이전 1 다음
